Mureuttajat
Lihan rakenteen muokkausta jatkokäsittelyä varten
JBT Marelin mureuttajat
JBT Marelin alco-brändin mureuttajat ovat varmatoimisia laitteita, joiden käsittely, liikuttelu ja puhtaanapito on helppoa. Mureuttajan aiheuttamien pienten viiltojen avulla mausteet, marinadit ja nestemäiset taikinat imeytyvät lihaan helpommin, parantaen siten tuotteen makuprofiilia. Ylä- ja alaterävalssia voidaan säätää portaattomasti, jolloin tuotteista saadaan halutunlaisia ja vältetään tuotteen läpiviiltäminen.
Mureuttajia on saatavilla 400 – 900 mm kuljetinleveyksillä, ja portaattomasti säädettävän kuljetinhihnanopeuden ansiosta ne on helppo liittää linjaan esimerkiksi alcon liemitys- ja leivityslaitteiden kanssa.
Lue lisää JBT Marelin alco-mureuttajista:
Tuotannon erityisvaatimukset määrittävät koneen lopullisen kokoonpanon ja hinnan. Keskustellaan tarpeistanne, niin voimme tarjota juuri teille sopivan ratkaisun.