Konetarjontamme lihavalmisteteollisuuteen on elintarvikesektoreista suurin, ja monet edustamistamme merkeistä ovat omalla alallaan maailmassa markkinajohtajia. Lihanjalostukseen meillä on tarjota laaja valikoima erilaisia prosessikoneita leikkaamisesta aina rasiointiin asti, unohtamatta hygieniaan, tuoteturvallisuuteen ja materiaalin käsittelyyn liittyviä ratkaisuja.
Jatkokäsittelyyn meillä on tarjota hyvin laaja valikoima koneita useilta eri laitetoimittajilta. Meiltä löydät koneita niin sekoittamiseen, leikkaamiseen, jauhamiseen, emulgointiin, erotteluun, litistykseen, leivitykseen, maseeraukseen ja suolaukseen kuin myös jään valmistukseenkin.
Alatuotekategoriat
Useita erilaisia automaattisahamalleja määrämittaisesta ja -painoisesta leikkuusta aina pituussuuntaiseen leikkaamiseen ja kuutioimiseen.
Laaja valikoima laitteita jään valmistukseen erilaisilla asennusvaihtoehdoilla sekä jään varastointilaitteita ja kuljetusastioita.
Manuaalisia ja automaattisia koneita tuoreen lihan ja kalan esikäsittelyyn turvallisesti ja varmatoimisesti.
Meillä on tarjota eri elintarvikealojen tarpeisiin hyvin laajasti erilaisia kutterivaihtoehtoja usealta eri laitetoimittajalta. Vaihtoehtoina on niin panostoimisia maljakuttereita kuin jatkuvatoimisia läpivientikuttereita ja kolloidimyllyjäkin.
Lihamyllyjä löytyy useassa kokoluokassa monipuolisesti eri käyttötarkoituksiin, mm. lihalle, kalalle, vihanneksille ja juustolle sekä jäisille tuotteille. Perinteisen lihamyllyn lisäksi meillä on tarjota vakuumitäyttölaitteeseen liitettävä inline-lihamylly esimerkiksi jauhelihaharkkojen valmistukseen.
Usealla eri kuljetinleveydellä saatavia koneita tuotteiden litistämiseen ja mureuttamiseen.
Usealla eri kuljetinleveydellä saatavia koneita tuotteen pintamaustamiseen, paneeraukseen ja liemitykseen. Erikoislaitteilla voidaan käyttää myös paksuja, ei-juoksevia marinadeja tai taikinoita, kuten tempuraa.
Saatavana laaja valikoima sekoittimia usealta eri laitevalmistajalta. Sekoittimet voidaan varustaa mm. jäähdytyksellä, lämmityksellä tai vakuumilla, jolloin ne soveltuvat myös pikamaseeraukseen ja marinointiin. Meiltä saa myös perinteisiä maseereita useassa eri kokoluokassa.
Meillä on tarjota useassa kokoluokassa separaattoreita mm. jänteiden, luiden, ruotojen ja kovien kalvojen erottelemiseen liha- ja kalaraaka-aineesta sekä esimerkiksi hedelmälihan erottamiseen siemenestä. Raskaampaan erotteluun meillä on tarjota luuprässejä, joilla on mahdollista hyödyntää liharaaka-aine kokonaisuudessaan erottelemalla tarkasti luuhun jäänyt liha.
Eri automaatiotasolla varustettuja ja kokoluokassa saatavia koneita suikalointiin, kuutiointiin ja viipalointiin sekä määräpainoleikkuuseen.
Suolauskoneita useilla eri kuljetinleveyksillä ja neulavaihtoehdoilla, minkä lisäksi osa koneista on mahdollista varustaa mureutuspalkilla.
Yleiskoneita useassa eri kokoluokassa raaka-aineiden sekoittamiseen ja hienontamiseen sekä tarvittaessa myös kuumentamiseen ja jäähdyttämiseen
Meillä on tarjota laaja valikoima arvostettujen laitevalmistajien koneita täyttöön, annosteluun, muotoiluun, suljentaan ja katkontaan.
Alatuotekategoriat
Erilaisten massojen määräpainoinen annostelu vakuumitäyttölaitteeseen liitettävien lisälaitteiden avulla esimerkiksi rasioihin, flowpack-pakkauksiin, säilykepurkkeihin tai taikinamatolle yhdellä tai usealla linjalla. Lisäksi annostelu suoleen onnistuu vakuumitäyttölaitteen ja klipsikoneen yhdistelmällä.
Suljentalaitteita pyötämallisista ratkaisuista aina automaattikaksoissulkijalaitteisiin.
Käyrien ja suorien makkaravitjojen katkonta sekä klipsinpoisto tietyistä tuotteista.
Erilaisten massojen määräpainoista muotoilua vakuumitäyttölaitteisiin liitettävien muotoilulisälaitteiden avulla. Muotoilijoilla voidaan valmistaa mm. pullia, pihvejä, nugetteja ja muita erikoismuotoja, tarvittaessa myös täytettynä, yhdellä tai usealla linjalla. Lisäksi meiltä löytyy muotoiluun innovatiivinen PowerHeater-ekstruuderi.
Handtmannin monikäyttöiset vakuumitäyttölaitteet soveltuvat täytön lisäksi annosteluun, muotoiluun, kiertoon, ripustukseen sekä jauhatukseen.
Meiltä löytyy laaja valikoima laitteita tuotteiden kypsentämiseen, jäähdyttämiseen sekä temperointiin/sulattamiseen niin panostoimisena kuin jatkuvatoimisenakin. Valikoimasta löytyy ratkaisuja mm. keittämiseen, savustukseen, keittoon, paistamiseen, ruskistamiseen ja pastörointiin sekä jäähdyttämiseen aina pakkaslämpötiloihin asti.
Alatuotekategoriat
Valikoimastamme löytyy innovatiivinen ekstruusioteknologiaan perustuva PowerHeater-laite, jolla on mahdollista valmistaa kohtalaisessa lämpötilassa ja paineessa emulsiomaisesta raaka-aineesta esimerkiksi kokolihan kaltaisia kypsiä tuotteita tai täysin vegaanisia lihankorvikkeita. Perinteiset ekstruuderit eivät kuulu valikoimaamme.
Hyvin laaja valikoima jäähdytysratkaisuja usealta eri valmistajalta panos- ja jatkuvatoimisena. Valikoimasta löytyy niin perinteisiä jäähdytyskaappeja ja spiraalijäähdytyslaitteita kuin myös erikoisempiakin ratkaisuja, kuten leijupeti- ja kontaktipakastimia.
Valikoimastamme löytyy keittopatoja monenlaisilla varustuksilla niin pienten kuin suurtenkin yritysten tarpeisiin.
Jatkuvatoimiseen paistoon meillä on tarjota sekä rasvapaisto- että kontaktipaistolaitteita. Laitteita on saatavilla useassa eri kokoluokassa ja eri lämmitysmuodoilla sekä erikoislaitteita vaativammille tuotteille.
Prosessiautomaatissa yhdistyvät keittopadan kypsennysominaisuudet ja kutterin leikkausominaisuudet. Yhdellä laitteella on siten mahdollista kypsentää, jäähdyttää, leikata, emulgoida ja pumpata tuotetta.
Uunivalikoimaamme kuuluu niin panostoimiset kuin jatkuvatoimisetkin uunit. Panostoimisissa uuneissa pystymme tarjoamaan ratkaisuja mm. savustukseen, keittoon, paistamiseen, kuivaukseen ja pastöroimiseen. Jatkuvatoimiseen tuotantoon meillä on tarjota niin lineaari- kuin spiraalirakenteisiakin uuneja sekä erikoisratkaisuja esimerkiksi grillimerkkaukseen.
Prosessilaitteiden lisäksi tarjoamme kattavasti laitteita hygieniatason parantamiseen, materiaalin käsittelyyn sekä tuoteturvallisuuden varmistamiseen. Monet näistä laitteista soveltuvat elintarvike- ja eläinruokateollisuuden lisäksi myös muihin teollisuuden aloihin, kuten rakennus- ja lääketeollisuuteen.
Alatuotekategoriat
Liikuteltavia ja kiinteitä allasvaununostimia 200 ja 300 litran mollille. Lisäksi valikoimastamme löytyy nostimia myös suuremmille altaille, laatikoille ja tynnyreille.
Useilla eri toiminnoilla varustettuja hygienialaitteita, kuten hygieniaportteja ja kenkäpesureita, parantamaan hygieniatasoa elintarvikelaitoksiin sekä muihin teollisuuden aloihin, kuten rakennusteollisuuteen.
Laaja valikoima mm. erilaisia allasvaunujen ja laatikoiden pesukoneita, yleistiskikoneita sekä työvälineiden sterilointilaitteita.
Annospainon tarkistamiseen ja tavoitepainon ulkopuolella olevien tuotteiden tai pakkausten automaattiseen hylkäämiseen meiltä löytyy erilaisia tarkistusvaakoja. Vaa’at on lisäksi mahdollista integroida metallinpaljastimeen.
Tuoteturvallisuuden varmistamiseen meiltä löytyy moniin sovelluksiin tarkoitettuja metallinpaljastimia ja läpivalaisulaitteita. Laitteet soveltuvat vierasesineiden tunnistamiseen niin irtotuotteista kuin pakkauksistakin.