Lineaarijäähdytyslaitteet
Korkealaatuisia jäähdytysratkaisuja vuosikymmenien kokemuksella länsinaapurista
Frigoscandian lineaarisia jäähdytysratkaisuja
JBT Marelin omistama, ruotsalainen Frigoscandia valmistaa korkealaatuisia jäähdytysratkaisuja moniin eri tarpeisiin.
Impingement-pakastimet
Frigoscandian impingement-intensiivipakastimet kehitettiin 1990-luvulla elintarvikevalmistajien toivoessa halvempia ratkaisuja kryogeenipakastimille. Teknologia hyödyntää tuhansia suurnopeussuihkuja, joilla ilmavirta ohjataan kovalla nopeudella tuotteen ala- ja yläpintaan, hajottaen siten tuotteen pinnalla olevan ilmarajapinnan. Tämän seurauksena tuote jäätyy todella nopeasti, jolloin tuotelaatu säilyy hyvänä ja saanto korkeana.
Laite soveltuu erityisesti ohuiden tuotteiden, kuten hampurilaispihvien, nopeaan jäädyttämiseen kustannustehokkaasti. Modulaarisen rakenteen ansiosta intensiivipakastimet saadaan nopeasti asennettua ja käyttöönotettua.
Lue lisää Frigoscandian impingement-pakastimesta:
Leijupetipakastimet
IQF (Individual Quick Freezing) -teknologia on Frigoscandian vuonna 1962 kehittämä jäähdytysmenetelmä, joka hyöydyntää leijupetitekniikkaa. Leijupetipakastimessa jokainen tuote jäädytetään erikseen, irrallaan toisistaan, ns. leijupedin avulla. Ilmavirta tuodaan tuotteen alapuolelta, jolloin tuotteet nimensä mukaisesti leijuvat ilmassa, jäätyen samalla nopeasti ja tasaisesti. Pakastimilla voidaan päästä jopa 17 tonnin tuntikapasiteettiin (herneillä), jäädytyskapasiteetin riippuen vahvasti tuotteesta.
Pakastimet soveltuvat erityisesti raaoille hedelmille ja kasviksille, mutta myös muiden tuotteiden jäädytys on mahdollista, kunhan ne ovat kooltaan ja muodoltaan samankaltaisia.
Lue lisää Frigoscandian leijupetipakastimesta:
Pintapakastimet
Frigoscandian patentoitu SuperCONTACT-pintapakastin soveltuu tuotteen pohjan pikajäädyttämiseen ennen varsinaista pakastamista. Tuotetta kuljetetaan ohuen, jäähdytyslevyn päällä olevan polyetyleenikalvon päällä, jolloin tuotteen pohja jäätyy noin millimetrin paksuudelta. Tämä mahdollistaa herkkien, märkien tai tarttuvien tuotteiden kuljettamisen varsinaiseen pakastimeen siten, että tuotteeseen ei jää painaumajälkiä verkosta tai tuote ei tartu kiinni hihnaan.
Lue lisää Frigoscandian pintapakastimesta:
Tuotannon erityisvaatimukset määrittävät koneen lopullisen kokoonpanon ja hinnan. Keskustellaan tarpeistanne, niin voimme tarjota juuri teille sopivan ratkaisun.